Exportação Até 2002, cerca de 92% da produção de açúcar da COSAN era destinada à exportação. Na safra 2007/2008, o volume exportado chegou a 84,7%. Para atender os interesses de clientes no exterior, a empresa produz quatro diferentes tipos de açúcar. Desenvolvido pelo Grupo especialmente para o mercado externo, o açúcar VHP(Very High Polarization) surgiu em 1993 como inovação no setor. Também são comercializados os tipos refinado granulado, cristal e orgânico. O álcool hidratado é exportado em 3 tipos: o industrial, o refinado e o neutro.